Här kommer recept på Kajsas "dunder och brak energikaka". Den testades under vår långtur i söndags. Matti gav den 5 smörplåtspapper av 5 möjliga och han är våran mest kräsna ryttare när det gäller bars!
2 dl ljus sirap
1 dl socker
2 dl grädde
koka tills kolasmeten klarar kulprovet*
ca 5 dl havregryn
solrosfrön
sesamfrön
russin, torkad aprikos, torkade fikon, torkat äpple...
blandade hackade nötter
ca 1 dl druvsocker, typ dextrosol
allt som allt ska de torra ingredienserna utgöra 13 dl.
häll kolasmeten över de torra ingredienserna och blanda väl.
lägg smeten på bakplåtspapper och kavla ut till önskad tjocklek.
skär bitar av önskad storlek och låt stelna.
*häll lite av blandningen i ett glas med kallt vatten. går massan att forma till en kula är det klart.
Trevligt bakning önskar Team Solde plus Kajsa.
2 kommentarer:
Jag som trodde att jag skulle blogga hela kvällen. Det är bara att kila iväg och köpa sesamfrön och sätta igång. Grymt recept Kajsa!
Dan, går det att applicera till en webshop till bloggen?
Skicka en kommentar