Julpynt

Downhill har julpyntat.

Julbollar

Julbollarna fixade. Det gäller att göra allt i tid och inte lämna något åt slumpen. Det går lösa rykten om att Terriern är på väg ner till stan i helgen. Om det blir så kommer jag att krama honom hela helgen.

BREAKING NEWS

Idag skedde det. Armvärmarna syddes in av Jens. Det var en fantastisk känsla att sätta på sig värmarna efter att operationen var klar. Vilken passform! Maken till precision har jag aldrig skådat framför en symaskin. Något som är ännu mer imponerande än precisionen är att Jens har sytt en bröllopsklänning på samma maskin. Det är faktiskt inte mycket som slår det. Tusen tack för hjälpen Jens.

Veckans Kosttips med Anna

Hel smarrig örtbakad kyckling
Ingredienser;
1 st kyckling hel
1 msk olja
1 msk soja
1 tsk salt
2 krm peppar
Fyllning:
50 g fårost
50 g philadelphiaost
0,5 st citron
0,75 dl färska örter, hackade, t ex bladpersilja, salvia, rosmarin, oregano, mynta
Sås:
3 dl sky, + 1 hönsbuljongtärning
1 msk kycklingfond
1 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1tsk kinesisk soya
1 krm salt
1 krm peppar

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Blanda samman fyllningen.
3. Lägg kycklingen med öppningen mot dig. Lyft på skinnet från kycklingbröstet. Stick in med ett trubbigt föremål, t ex ett skedskaft mellan köttet och skinnet på bröstfilén. Frigör skinnet hela vägen men inte så det går igenom. Fyll utrymmet med ostfyllningen.
Lägg kycklingen på ett ugnssäkert fat.
Blanda samman olja och soja och pensla kycklingen med det.
Salta och peppra.
Sätt in i ugnen ca 1 1/4 tim.
Stick med en sticka i låret, om det kommer ut klar vätska är kycklingen färdig. Stick in en köttermometer vid benet på låret. Vid 70° är kycklingen klar.
Ös den då och då under tiden med sky som rinner ut.
4. Häll sky och buljong i en kastrull. Koka upp.
Blanda samman grädde och mjöl och rör ner det.
Låt såsen sjuda 5 min.
Tillsätt soja och smaka av med salt och peppar.
5. Servera med kokt potatis eller lite ris

SMAKLIG MÅLTID!

Vinterprojekt

Hundredpushups.com har ett program att göra hundra armhävningar i rad inom sinom veckor. Det blir ett vinterprojekt för att bygga lite överkropp.

Team Solde goes rotfrukter tonight!

Team Solde säger grattis till Downhill som fyller 23 år idag! Nu ska det rotfruktas hela natten lång.

Basement rock!

Min höft strular fortsatt. Jag svarar inte på behandling och kortisonet ger ingen effect. Nu väntar förhoppningsvis magnetröntgen så ska det garanterat lösa sig fin fint. Hursomhelst, jag kan trampa lugnt och det är huvudsaken. Från höft till källarlokal, jag har fått den magiska förmånen att få sitta på testcykel next Henrik ”kapten” Åbom. Idol Mattias, Henke samt ytterligare några Borås cyklister delar på en källarlokal som används för testcykel under vinter säsongen. En mer autentiskt lokal får man leta efter. Det luktar så sjukt mycket svett där men det är på ngt sätt så härligt. Idol Mattias gamla CD skivor från början -01 ljuder ur högtalarna, vikter läggs på, motståndet ökar och svetten sprutar ännu mer. Åbom uttrycker; - Ne, nu får vi nog f.. starta fläkten. På bilden ser ni Henke, MA affischen och fläkten. Vackert!

Armisar i klubbstugan

Det var fullt ös i klubbstugan idag. Vi tackar Max aka Alaska för inspirationen. Ser fint ut Johan.

Efter vinter kommer vår.

Något att värma sig med i det skånska snökaoset.

Brutal vår

Det kommer att bli stenhårt på spurterna nästa år. Pistagänget börjar skaffa sig växlar. Svinkul.

Team Solde goes production

Team Solde kommer att börja producera 2009. Regiassistent Stenqvist har fått i uppdrag av bland annat jultomten att hitta lämplig videokamera till teamet till jul. Vad är det vi letar efter? Jo, vi behöver tips på en bra hårdiskvideokamera mellan 2000-4000 kr som har mikrofoningång. Ge oss tips nu tack.

Veckans Kosttips Med Anna

VÄLDOFTANDE FISKSOPPA

Ingredienser till ca 5 personer

1 purjolök
½ fänkålsstånd
2 Morötter
lite matfett
1½ dl vitt torrt vin
1 L fiskbuljong (Vatten och tärning)
1 Burk hela tomater
1-2 st vitlöksklyftor
ca 1 ark saffran
1 tsk färsk timjan
1 tsk färs basilika
400g djupfryst alt färsk fisk( lax eller sej)
1½ dl vispgrädde
ca 20 räkor
1 burk musslor alt kräftstjärtar om man ej äter musslor

Gör så här;

1)Dela porjolöken på mitten och skölj noga igenom alla skickten
Ansa & skiva fänkålen
Skala & skär morötterna i stavar
2)Fräs grönsakerna i lite matfett, utan att de nu får färg i en stor kastrull.Späd met vitt vin, fiskbuljong & de hela tomaterna.
Tillsätt nu timjan, basilika & saffran samt den pressade vitlöken.
3)Låt allt stå och koka samman i ca 15 minuter.
Tillsätt fisken & låt nu soppan sjuda i ca 5 minuter.
4)Vispa grädden till ett skumm.
Rör ner grädden försiktigt i soppan.
Skala räkorna låt musslorna/kräftstjärtarna rinna av, rör sedan ner allt i soppan.
Låt nu allt bli genomvarmt men TÄNK PÅ ATT DEN INTE FÅR KOKA FÖR DÅ SKÄR
SIG GRÄDDEN.

Servera soppan i en härligt djup tallrik, garnera med citron eller varför inte lite timjan alt basilika om det blev över.
Tips att gott vitlöksbröd till är inte att förglömma!
Äter du ej fisk eller skaldjur kan du alltid använda tofu eller quorn istället för fisk &
skaldjuren.

SMAKLIG MÅLTID!

Videoblogg

Team Soldes favoritkommentator har börjat videoblogga.

Produkttest: Rassel Flakes

Det är fotbollsgala på tv. Fotbollsgalor är det tråkigaste som finns. Jag passar på att göra ett produkttest. Dagen till ära är det Norrmejeriers "Rassel Flakes" som har testats. Förpackningen inbjuder till fjärilar i magen av nyfikenhet. Flaksen är i jordgubb - samt choklad smak. Folien man ska dra av för att komma till yoghurten har en härligt krispig känsla.



Här ser vi att flaksen har applicerats ner i yoghurten. Yoghurten är på endast 0,5 % fett. Alldeles för lite. Den ska vara på 3 %. Smaken är fin på flaksen (jordgubben bäst) och balansen mellan syra och sötma framträder på ett behagligt sätt i gomseglet. Betyg: 3 Soldekepsar av 5 möjliga.

Gudrun II

Ville bara kommentera det Henke skrev i nedanstående inlägg.

Jag citerar: "Hade man kört ensam hade troligen tårarna inte varit långt borta".

Vid gårdagens runda vek jag av för att endast köra spurtrundan. När man byter väderstreck strax efter fjärde spurten möttes jag av vad jag trodde var Gudruns efterföljare. Då önskade jag att jag följt med de övriga för ja, tårarna var inte långt borta.

Mellan fjärde till och med slutet på sjätte spurten låg jag och skiftade mellan 1:a och 3:e växel.

Hastigheten låg runt behagliga 6-8 km/h (=sant) och denna runda har aldrig tagit längre tid.

Trots mitt relativt korta träningspass fick jag mig en riktig genomkörare både för kropp o själ.

På ett ställe fick jag t o m ställa mig upp och köra på lättaste växel likt en backe i Franska alperna. Det gick ej att sitta.

Tänk om man hade Dan Stenqvists kropp....vad livet vore mycket enklare.

//Ensam ryttare

Gästbloggare: Spurt-Henke

6 stycken starka och modiga cyklister möte upp vid rondellen idag.
Ingen av oss hade en aning om vad det var som väntade oss ute på vägarna
denna söndag...
Turen började bra i ganska lagom tempo i stark sidvind, vi kände lite på
backarna vid brofästet och jobbade oss ner mot Klagshamn. Efter Klagshamn
fick vi vinden i ryggen och tempo ökad markant, när det gick som snabbast
så visade mätaren på över 60 km/h. Så långt allt bra. Det var när vi vände
hemåt efter Vellinge som molnen över Malmö såg allt annat än roliga ut.
Alla förberedde sig mentalt för att få en ofrivillig dusch. Men det skulle
visa sig att det inte var det hagel blandade regnet som var vår största
fiende utan blåsten! Jag har aldrig kört i så stark mot/kantvind. På ett
parti fick vi kämpa för att hålla 20 km/h och vi två tillfälle var jag
säker på att jag skulle blåsa av vägen! Då är det skönt att vi ändå var
några stycken som kunde hjälpas åt. Hade man kört ensam hade tårarna
troligen inte varit långt borta. Som tur var så hade alla klätt sig
vettigt så det var ingen som klagade på köld. Den enda gången som jag
själv frös var när jag efter lite övervägning ändå bestämde mig för att
laga min punktering som jag ådrog mig strax efter Allan´s korv. Det var
inte skönt för fingararna det. Men som helhet var det en bra runda på ca 5
mil i gott sällskap.

/Henke.

Söndagstur

Om vi har vädergudarna med oss och det inte blåser för mycket kantvind kör vi en trivsam söndagstur kl 11.00 från rondellen. Om det blir avblåst kommer det info på bloggen innan kl 11.00. Trevlig kväll!

Fråga:

Om man ska önska sig en Polar/suunto pulsklocka av tomten, någon som har tips på vad man ska välja?

Team Solde så mycket mer än cykling..

Det feta representationkortet var med när styrelsen bjöd med arbetarfolket på alternativ teamaktivitet. Premiär och röda mattan var utrullad i Malmö-Arenas hockey premiär (Malmö- Leksand). Matti som är gammalt hockeyproffs i Jonstorps IF numera avdankan i dussinlaget "all for fun" satt och mys på läktarn bland 13 500 andra. Kortet lades in i baren i första period pausen och Matti hade fri bar. Styrelsen kände sig nöjd och arbetarn kände sig nöjd. Mycket trevlig kväll och 3 friska pinnar till skåningarna. 

Är Leksand ditt favoritlag i dalarna Dan?

Fixieshorts

Både jag och Johan blir kalla om kulorna när vi cyklar i motvind såhär i november. Johan kom med den brillianta idén att ha fixieshorts utanpå de vanliga paltorna. Sagt och gjort. Det funkade svinbra. Dessutom ser det ju så förbaskat smart ut. Det är även skönt att se att höstens vadmuskelträning har gett otroligt fint resultat. Snart dags att börja deffa ner dem igen till vårens tävlingssäsong.

Onsdagsspurt med mig själv

Var tvungen att rasta Ferrarin idag. Den stod och skrek i köket ville ut. Bara att lyda. Körde till brofästet i fint tempo. Motvind. Väl vid brofästet fick jag syn på fyren som skulle kunna bli en av platserna där vi skjuter teambilderna inför 2009. Vi rekar för fullt och flera fotografer spånar på tänkbara koncept. Ops, var visst lite fuktig på överläppen också. Snorflänsen Dan, snorflänsen.

eller den här...

Nytt frukostsamtal - Ny sadelinställning

Magnum Bonum

Det är snabba bud i bussvängen. Precis 30 sekunder efter förra inlägget fick jag ett mejl från teamets favvoband Magnum Bonum. Tydligen har Bonum en buss till försäljning. Vi får känna på det lite.

Teambuss

Sökandet efter teambuss går trögt. Vi hoppas kunna få loss ett renoveringsprojekt på Mercedesbas till våren. Dock hittade Christer denna lösning som skulle kunna fungera för oss.

Veckans Kosttips Med Anna

ALLTID FÄRSKT BRÖD PÅ MORGONEN - NYTTIGA FRASIGA SCONES
på bara 20 minuter

Ingredienser

1 dl Rågkross
1 dl Rågsikt
1 dl solrosfrön alt pumpafrön
4,5 dl vetemjöl med fullkorn
0.5 tsk salt
1.5 tsk bakpulver
0.5 dl råsocker
125 g kallt smör
1 st ekologiskt ägg
2 dl mjölk
3st ekologiskt ägg, Linfrön, pumpafrön och råsocker till pensling

Gör så här
1. Sätt ugnen på 250 grader, varmluft. 275 grader med vanlig ugn.
2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
4. Vispa samman ägg och mjölk.
5. Blanda vätskan med de torra ingredienserna till en skön deg.
6. Platta ut degen, cirka 3 centimeter tjock på mjölat bakbord och skär dem i trekantiga bitar.
7. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över Linfrön alt pumpafrön och råsocker.
8. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.

Hoppas det ska smaka!

Suicide Blixt

Jag tog en enkel med Blixten i klubblokalen 07:15 i morse. Blixten är pionjär när det kommer till att köra enväxlat. Blixten har kört på en växel i statstrafik åtminstone 10 år. I morse parkerade han en av sina många hojar och döm om min förvåning när jag ser att han kör fixerat UTAN CLIPS!

Frukostsällskap

När jag inte äter frukost med Downhill äter jag alltid frukost med Downhill Jr porträtterad av Marianne Arnbäck samt min sadel. De senaste dagarna har jag verkligen försökt fokusera på inställningarna på hojen. Frågor som "har jag sadeln för långt fram" samt "borde jag justera ner styret en distans" varit samtalsämnen vid frukostbordet samtidigt som jag slevar i mig Coco Pops.

Förvaring

Blev ingen cykeltur idag, så det blev pyssel med hemmet istället. Hittade den perfekta förvaringen för alla prylar i form av gummisnoddar ifrån Granit. Det är meningen att man ska ha vackra foton hängande men jag tycker träningskläder är finare.

Ögongodis från Lance med diamant i benen

Message from Corleone

Jag hade ett kärleksfullt farsdagsamtal med Corleone precis. Ni kan höra hela samtalet nedan.

Nytt favvoplagg

Jag har ett nytt favvoplagg. Det är Crafts Pro Warm Crew Neck (sjysst namn) som det handlar om. När jag cyklar kör jag den som lager 1, sedan långärmad cykeltröja som lager 2 för att avsluta med teamvindjackan som lager 3. Funkar hur fint som helst. När jag är ute och joggar kör jag samma lager ett, fast som lager 2 bygger jag på med Crafts väst för att sedan avsluta i god stil med teamjackan. Detta om detta.

höstcykling

En riktigt härlig 5-milsrunda till bokskogen med fin kuperad terräng stod på programmet idag. Matti, Max, coach och Johan C var ryttarna. Det blev ett litet höstligt bildcollage.  

Man tager vad man haver.

Inför dagens löprunda hade jag dåligt med knickers. Det blev en makeover från cykelknickers till löpknickers med en sprättare. Bort med sadelkudden. Vet inte vad klädsponsorn säger om detta?

Funkade utmärkt på dagens en timmeslöpning med en parantes på ett litet "Gällevarehäng", men fick ett nytt sittunderlägg till hemmet. 

Adjustment

Trots att det är november månad råder det cykelfeber i teamet. Anledningarna är många. För egen del körde jag mitt kortaste träningspass på cykel någonsin. Det blev en runda minimalistiska 18 minuter med målsättning att kontrollera att lördagens sadelinställningar hemma hos Johan och Emma blev korrekta. På Ribbanrakan sträckte jag ut för fulla muggar och inställningarna kändes precis så bra som jag hade hoppats på. Mitt andra träningspassmål var att jobba med armbågarna. Trogna bloggläsare vet att jag har haft otroliga problem med att hålla in armbågarna när jag cyklar. Idol-Mattias tips angående mina armbågar från första träningslägret i Borås sitter som en kil i hjärnan på mig, men ändå har jag slarvat det senaste. Som tur var ser Blixten efter mig när vi är ute och kör och meddelar när bågarna flaxar ut för mycket. Med ny sittställning känns det som att jag kommer att kunna hålla in bågarna betydligt bättre för en mer rejsig position.

Lussekatten - Missa inte!

Innovate or die

Det är off season nu, det vet vi alla. Men vi vet oxå att ska man lyckas måste man vara förberedd ner i minsta detalj. För Team Solde är off season synonymt med en lång rad produkttester. Vi snackar alltså inte bara hjul och sadlar nu, vi snackar ALLT. Dan har ju under en längre tid testat olika saker inför onsdagsspurten, majs, kakor, ägg, ja jag kan inte komma ihåg allt. Johan mixtrar ju dagligen med olika saker. Gå framlänges eller baklänges till jobbet, åka buss, bil eller taxi för bästa återhämtning etc. Anders testar olika brut, cava eller prossecco. Blixten tester blöjor. Listan är oändlig. Det senaste jag har åkt på att testa är väckarklockor. Som vi alla vet är sömnen KEY när det kommer till att prestera. Sömn i all ära men det viktigaste enligt mig är just vaknande processen. Vaknar du fel kan en hel dag gå åt hel.... Jag har slängt alla gamla klockor, mobilen är inte att tänka på. Tanken att ens ha mobilen på nattbordet gör mig nojjig, jag sover inte på bästa sätt då. Som sagt. Bort med allt annat och in med nytt. Just nu vaknar jag till dagsljus även att klockan är 06.15 och att det är kålsvart ute. Fåglarna kvittrer eller havsvågorna slår mot stranden, bara att välja hur processen ska vara. Det funkar sådär men jag ska ge det 10 dagar till, återkommer med fullständig rapport senare. Just denna morgon gick det inte så bra vilket ni oxå ser på tiden. Vill ngn testa efter mig är det bara att säga till. Sov gott och vakna vackert.

Styleish 1:10

1. Image and style shall be your primary concern. When suffering, one must
focus first on maintaining a cool, even composure, and second on
performance. Winning races is an added talent, and only counts if said
euro cyclist wins with appropriate style.

2. Training is based solely on feel, while racing is to be guided by
sensations and instinct. The Euro Cyclist will never accept tried or
tested scientific training methods.

3. You shall NEVER, under any circumstances, wear plain black spandex bibs
(shorts, regardless of colour are BANNED) or any team kit containing
non-prominent Logo's. Shorts will extend approximately 2/3rds of the way
down the upper leg and will contain a compression band at the bottom
distinct in colour. In NO CONDITION shall they extend any further!

4. Legs will be SHAVED year-round. ABSOLUTELY NO EXCEPTIONS. Certain hair
removal creams are endorsed only on a case-by-case basis. One shall never
show up to a race (large or small) with ANY AMOUNT of stubble visible on
legs.

5. A prominent line where your kit ends and where your tan begins is
essential to your image. Artificial tanning is BANNED. The tan SHALL
reflect the level of training commitment.

6. The Socks must extend no less than 2cm below the main bulge of your
calf muscle, and shall never extend further than 1cm past the primary calf
muscle bulge. All socks SHALL BE WHITE in colour with prominent logo
placement.

7. Cycling shoes must contain at least 80% white!
The following exceptions apply…
i) Colours combinations such as world cup stripes, or Olympic gold where
title has been EARNED.
ii) Shoes which are custom-made for specific riders by companies endorsed
by this group. These shoes will be accessible to the particular cyclist
only, and shall follow the preceding rules.

8. If white cycling shoes are not available where you reside, white
booties with prominent logos shall always be worn. When booties are worn,
socks should protrude approximately 7 centimetres above the ankle, and
shall always protrude at least 1.5cm from any booties worn.

9. Your bike frame must contain 2-4 colours IN ADDITION TO WHITE. All
colours are acceptable as long as they combine tastefully. In addition to
this, wheel selection must also match frame and fork.

10. You shall race only on Bora’s or Lightweights. Fulcrum Racing One,
Corima Aero+ or Zipp (404’s or 202’s) wheelsets are considered stylish
enough to be used as training wheels ONLY. Regardless, Ceramic bearings
shall be used at all times on both training and race bikes.

Veckans Kosttips Med Anna

Underbart god jordgubbs & hallon PannaCotta





Ingredienser
2 st gelatinblad
1 st vaniljstång
5 dl vispgrädde
0,5 dl socker
150 g jordgubbar
150 g hallon



Gör så här;
1) Blötlägg gelatinbalden i rikligt med kallt vatten i 5 minuter.
Koka upp grädden med sockret & hela vaniljstången.
( tänk på att dela vailjstången och skrapa ut det svarta i grädden)
2) Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem & tillsätt i grädden.
Rör till en slät härlig smet.
3)Kör nu bären i en mixer så det blir till en skön puré.
4)Plocka upp vaniljstången & släng, häll upp smeten i fina format alt glas.
Ställ in i kylen & låt svalna tar ca 3 timmar.
Tänk på att plasta panna cottan om det finns annat i kylskåpet som kan ta smak.
5)Ta ut från kylen ca 1 timma innan servering, garnera med något gott.
Servera! Smaskens.....

Härlig Vegetarisk Svampsoppa

Ingredienser
200g blandad svamp
1 st gul lök
1 msk smör
2 dl vitt vin
1,5 L Grönsaksbuljong
1 msk soya
1-2 msk kantarellfond/kalvfond
1 dl Cremé fraiche
2 msk hackad gräslök
1 msk citronsaft
1 dl riven ost
Salt & peppar

Gör så här;
1) spara lite av svampen till garnering
2)Skala löken & finhacka/ skär svampen i bitar
3)Fräs alltsammans med smör & späd ut med buljongen
4)Koka i 20 min på svag värme, mixa sedan soppan med en stavmixer, smaksätt med fonderna
salt & peppar samt bara lite soya.
5)Blanda samman créme fraiche, hackad gräslök, citronsaft & den rivna osten, lite salt & peppar.
6)Servera i en vacker skål....så gott i höstmörkret.

SMAKLIG MÅLTID!
Önskemål på maträtter är varmt välkomna!

Löpning

Inte sedan jag gick i mål på maraton 2006 i Stockholm på tiden 4:00 har jag haft på mig löparpjucksen. Idag åkte de på. Kändes sjukt bra. Jag sprang och njöt av mitt eget löpsteg som enligt mig själv är i klass med Hailes.